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SUBJECT 사과의 효능과 보관방법
WRITER 고태령 (ip:)
DATE 2019-11-05 12:28:42READ 53

안녕하세요! 17년차 농부 고태령입니다.


매년 농사를 지으면서 수확기가 오면 가격 상관없이 농부들은 수확의 기쁨을 누리는 시간인 것 같습니다.


올해는 첫 수정이 잘 안되어서 시작부터 걱정을 안고 가게 되었는데요.


작년보다 수확량이 떨어졌는데다가 태풍이 자주 와서, 낙과가 되지 않도록 기도한 날이 자주 있었던것 같습니다.


큰 피해 없이 나무가 잘 견뎌주어 이렇게 자연에 감사하며 인사를 드립니다.

 

한알의 사과는 의사를 멀리한다.’라는 이야기가 있습니다.


우리나라 사람들이 가장 많이 섭취하는 과일 1등에 오를 정도로 사과에는 다양한 효능들이 있습니다.


펙틴이라는 성분이 풍부하여 장운동을 규칙적으로 만들어 주어 변비해소와 설사에 효과가 있고,


대장암 발병을 낮추는 역할과 발암성 물질을 체외로 배출하는 역할을 한다고 합니다.

  

사과의 껍질에는 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있는데요.


이 성분은 항산화 효과를 가지고 있어 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제시켜 주며


흡연자들의 니코틴을 해독하고 폐기능을 강화해 주어 애연가들이 드시면 좋다고 해요.


또한 혈당치를 급상승시키지 않고 인슐린 분비를 억제해 주는 효능이 있어 당뇨병 치료에 좋습니다.

 

사과는 0~3정도의 서늘하고 습도가 높은 곳 즉 김치냉장고나 냉장고 야채칸에 보관하는게 좋습니다.


다른 과일과 함께 두면 사과에서 나오는 에틸렌 가스 때문에 다른 과일이 빨리 시들고


맛이 덜해질 수 있으니 따로 보관하거나 랩으로 싸서 보관해 주세요!

  

농부들은 한알의 사과를 수확하기 위해 8760시간을 기다립니다.


어느 누구에겐 길다면 길고, 짧다면 짧을수 있는 시간인데요


몇 년동안 농산물 가격이 좋지 않았고, 지금은 역대 최고일 정도로 힘든 현실을 이겨내고 있습니다.


자식을 키우는 것처럼 애지중지 키우며 바른먹거리 생산을 위해


묵묵하게 농산물을 재배하고 계신분들을 위해 우리 농산물 많은 애용 부탁드리겠습니다.


행복해서 웃는게 아니라 웃어서 행복하다는 말처럼 늘 웃음 가득하시고, 행복한 일들만 가득하세요! 감사합니다~


- 경북 안동에서 대한민국 농부 고태령 올림-


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