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SUBJECT 주문하시는 분들께 소진시 까지 콩가루를 드립니다~
WRITER 고태령 (ip:)
DATE 2020-06-05 15:22:54READ 71

더끌림의 선물 밭에서 나는 소고기콩 입니다.

 

우리나라 콩 생산량은 콩 소비량에 10%미만이 재배되고 있습니다.


가장 쉽게 접할 수 있는 건강식품 콩. 단백질 양은 농작물 중에서도 단연 최고.


이소플라본, 비타민B, 비타민A, 비타민C, 식이 섬유등


셀 수 없을 정도로 수많은 영양소가 꽉 채워져 있습니다.

 

노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 고소한 콩가루를 내기도 합니다.


백태의 색깔을 내는 노란 색소는 이소플라본이 주성분으로,


항암 효과가 있다고 알려져 크게 주목 받고 있다고 합니다

 

서리태(검은콩)는 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다고 합니다.


콜레스테롤을 없애주는 필수 지방산이 많은 콩은 중풍과 골다공증을 예방해 준답니다.


몇가지를 제외하면 노란콩이나 검은콩의 영양상의 차이는 거의 없다고 해요.

 

지금 받으신 콩가루는 작년에 400가마를 예상을 하고 2만평에 콩을 심었는데요


노루, 고라니가 들어와서 먹이로 먹고, 무농약으로 생산하여 270가마를 수확을 하게 되었습니다.


늘 고마운 마음을 어떻게 전할까 생각중에 제일 굵은 콩으로 세척 및 건조하여


비린맛을 제거하기 위해 527일 볶아서 빻았습니다.

 

가족 구성원 간의 상하 질서가 흐트러 지거나 유대 관계가 깨어져 버린 집안.


뭉쳐지지 않는다고 해서 콩가루 집안이라고 한다고 합니다.


코로나 바이러스가 깨어져 소멸이 되길 바라는 의미에서 직접 재배한 콩으로 만든


콩가루로 이렇게 감사에 인사를 드립니다.


-경북 안동에서 대한민국 농부 고태령 올림-

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